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Herbstliche
Wochen bei Laudenbach
Echt bayrische Schmankerl
Der Herbst hält Einzug in unsere Backstube und verwöhnt und mit herrllich aromatischen Geschmacksrichtungen. Für Groß und Klein backen wir das beliebte Laugengebäck. Als herzhafter Snack gibt es 3 Variationen unserer Schloßtorbemme. Und in diesem Jahr ganz neu: Das Thüringer Hausbäckerlaib dass an das beliebte Malfabrot aus DDR-Zeiten erinnert.
KÜRBISBROT
Verkaufstage Mo
Zutaten: Weizenmehl, Dinkelmehl, naturreiner Sauerteig, Gerstenmalzextrakt, fermentiertes Kürbisfleisch, Kürbissaft, Paprikaextrakt, Rapsöl, Acerolasaft, Salz, Hefe und Wasser
GEMÜSEBROT
Verkaufstage Di
Zutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, naturreiner Sauerteig, Roggenmalzflocken, Mais, Paprika, Kartoffeln, Karotten, Sellerie, Röstzwiebeln, Weizenkeime - Kleie Mischung, Rapsöl, Zucker, Gerstenmalz, Salze, Hefe und Wasser
THÜRINGER HAUSBÄCKERLAIB
Verkaufstage Do
Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, naturreiner Sauerteig, Weizenmalzmehl, Weizenkleie, Gerstenmalz, Salz, Hefe und Wasser
RAPS MAX
Verkaufstage Fr und Sa
Zutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, Weizenmalzmehl, Hartweizenmehl, Rapssamen, gelber Leinsamen, Weizengluten, Zucker, Rapsöl, Leindottersamen, Frischquark, Salz, Hefe und Wasser
LAUGENBREZEL
Verkaufstage täglich
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Rapsöl, Hefe, Speisesalz jodiert
LAUGENBRÖTCHEN
Verkaufstage täglich
Zutaten:
LAUGENKORNCROISSANT
Verkaufstage täglich
Zutaten:
KÄSEBREZEL
Verkaufstage täglich
Zutaten:
SCHLOSSTORBEMME OBAZDA
Verkaufstage Mo, Mi und Fr
Zutaten: Bergsteigerbrot, Obazda Creme, Radieschen, Lauchzwiebeln und Paprika
SCHLOSSTORBEMME MIT LEBERKÄSE
Verkaufstage täglich
Zutaten: Bergsteigerbrot, Senfcreme, bayrischer Leberkäse, Leerdammer und Saure Gurke
SCHLOSSTORBEMME WALDFEE
Verkaufstage Die und Do
Zutaten: Bergsteigerbrot, Rote Bete Aufstrich, Weichkäse, Apfel-Rotkohlsalat und Rocula
REFORMATIONSBRÖTCHEN
Verkaufstage vom 07.-31.Oktober
Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Butter, Mandeln, Zitronat, Orangenat, Rosinen, Zitronenschalen, Vanille, Hefe, Salz, Wasser, Erdbeermarmelade und Zuckerglasur
Unser täglich Brot
Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag | Samstag | Sonntag | Mo–Sa (täglich frisch) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Bergsteigerbrot | Bergsteigerbrot | Bergsteigerbrot | Bergsteigerbrot | Bergsteigerbrot | Bergsteigerbrot | Roggenmischbrot | Roggenmischbrot |
Pollerkruste | So_Vital | Dinkelchen | Vollkornbrot | Dinkel-Kürbis Quarkkruste | Schweizerli | Feierabendbrot | Feierabendbrot |
Roggen-Dinkel Kruste | Schweizerli | Roggenbrot | Schweizerli | Schweizerli | Ciabatta getrocknete Tomate | Schweizerli | Zwiebelbrot |
Schweizerli | Ciabatta getrocknete Tomate | Schweizerli | Ciabatta getrocknete Tomate | Ciabatta getrocknete Tomate | Handgedrehtes | Handgedrehtes | Sonnenblumen Sesambrot |
Ciabatta getrocknete Tomaten | Handgedrehtes | Ciabatta getrocknete Tomate | Handgedrehtes | Handgedrehtes | Laugengebäck (hrb) | Ciabatta getrocknete Tomaten | Weizenbaguette |
Handgedrehtes | Laugengebäck (hrb) | Handgedrehtes | Laugengebäck (hrb) | Laugengebäck (hrb) | Raps Max (hrb) | Laugengebäck (hrb) | Körnerbaguette |
Laugengebäck (hrb) | Gemüsebrot (hrb) | Laugengebäck (hrb) | Thüringer Hausbäckerlaib (hrb) | Raps Max (hrb) | Weißbrot | ||
Kürbisbrot (hrb) | Landbrot | ||||||
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