Über uns

Backe, backe Kuchen . . . der Bäcker will euch rufen

Über uns

Die Bäckerei Laudenbach ist die älteste Bäckerei Thüringens. Seit neun Generationen dreht sich in der Familiendynastie alles rund um Brot, Brötchen und Kuchen.

Weltrekord, die größte Erdbeertorte der Welt. Hier sehen Sie die Entstehung der Erdbeerherztorte in Kabel1, Abenteuer Leben

Unternehmensleitfaden der Bäckerei & Konditorei Laudenbach GmbH & Co. KG

Philosophie

Unser Motto „Der Tradition verpflichtet, aufgeschlossen für das Neue!“ ist der Maßstab für unsere Arbeit. Die "Bäckerei & Konditorei Laudenbach" wird von der Familie Laudenbach heute in der 8. und 9. Generation geführt. Seit über 217 Jahren sind wir als Familienunternehmen tätig und haben somit viele Höhen, aber auch viele Tiefen gemeinsam durchschritten.
Durch viel Fleiß, Einsatzbereitschaft, Pünktlichkeit, Freundlichkeit und Fairness haben wir unser Unternehmen von einer kleinen Dorfbäckerei in der Rhön zu einem mittelständischen Handwerksunternehmen in Gera geführt. Nach diesen 5 persönlichen Kriterien leben und arbeiten wir auch heute mit viel Erfolg.

Unternehmensstruktur

Das Unternehmen wurde am 17.05.1795 gegründet und firmiert seit dem 01.01.2006 als: Bäckerei & Konditorei Laudenbach GmbH & Co. KG.
Die Geschäftsführer sind Wolfgang Laudenbach, Ronny Laudenbach und Michael Laudenbach. Alle sind alleinvertretungsberechtigt. Das Unternehmen beschäftigt zur Zeit 95 Mitarbeiter.

Produkte / Besonderheiten (Backwaren, Bio-Backwaren, Hochzeitsmessen, Weihnachten)

Eine Besonderheit, auf die wir sehr stolz sind, ist die Tatsache, dass unser Unternehmen mit zahlreichen Urkunden ausgezeichnet wurde. Unter anderem nehmen wir jährlich an der Qualitätsprüfung der DLG (Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft) und dem Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks mit Erfolg teil.
Wir wurden als bester Ausbildungsbetrieb der Handwerkskammer ausgezeichnet, erhielten den Unternehmerpreis 2005 der Stadt Gera und weitere Anerkennungen für unsere Leistungen. Unsere Produkte zeichnen sich durch ein hohes Maß an Qualität und Frische aus. Wir verzichten weitestgehend auf Backvormischungen, um so einen individuellen Geschmack für unsere besonderen Produkte zu erreichen. So natürlich auch in unserem Bio Sortiment. Seit Anfang 2005 backen wir mehrere Sorten BIO-Brot und BIO-Brötchen. Diese Produkte bieten wir in einer vorzüglichen Demeter- bzw. BIO-Qualität an.
Wir präsentieren uns jährlich auf den Hochzeitsmessen und Ausstellungen der Stadt Gera. Wir bereiten alles für den schönsten Tag im Leben vor. Vom Kuchenbüffet bis zum Partygebäck für das kalte/warme Büffet.
Einmal im Jahr, zu Weihnachten, präsentieren wir seit über 12 Jahren die Stadt Gera auf dem Nürnberger Christkindlesmarkt – ebenfalls mit viel Erfolg!
Besonders zu empfehlen ist hierbei unser Thüringer Weihnachtsstollen. Auf dieses besondere handwerkliche Produkt sind wir sehr stolz, erzielten wir doch bei der Qualitätsprüfung 2005 die höchste Punktzahl mit dem Zusatz „sehr reiner und abgerundeter Geschmack“ – eine Goldmedaille.

Unternehmensgrundsätze, nach denen wir leben, …

Unternehmen:
Erste und größte Priorität hat die langfristige Sicherung der Existenz und des Wertes unseres Unternehmens. Dies erfordert stabile Finanzen, effiziente Geschäftsprozesse, gute und zufriedene Mitarbeiter und ein angenehmes Arbeitsumfeld.
Das „Vermögen“ der Firma sind die Mitarbeiter, eine loyale Kundschaft und die verantwortungsvolle, engagierte Arbeit und Verpflichtung der Gesellschafter. Um sich am Markt zu behaupten, ist eine ausgezeichnete Kundenbasis erforderlich, eine Bereitschaft zum ständigen Wechsel und ein „Etwas extra“ als Unterscheidungsmerkmal zu den Mitbewerbern.

Kunde:
Zuverlässigkeit und eine vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den Kunden sind oberste Priorität. Wir wollen, dass unsere Kunden zufrieden sind.
Wir geben täglich unser Bestes, um hervorragende Qualität zu backen und den besten Service zu bieten. Die genaue Beachtung der Anforderungen unserer Kunden ist ein wesentlicher Schlüssel zum Erfolg. Die Kunden und die Erfüllung ihrer Wünsche stehen im Mittelpunkt unseres Handelns. Die Zufriedenheit jedes einzelnen Kunden ist eine unserer wichtigsten Zielsetzungen.

Qualität:
Wir verpflichten uns zu höchster Qualität bei der Herstellung und dem Verkauf unserer Produkte. Deshalb legen wir schon bei der Auswahl der richtigen Rohstoffe besonderen Wert auf höchste Güte. Ein wesentlicher Bestandteil der Qualität ist die Frische unserer Waren. Mit der Qualität unserer Produkte und dementsprechend gutem Service gewinnen wir das Vertrauen unserer Kunden.

Familie:
Die Familie Laudenbach bekennt sich zur sozialen Marktwirtschaft. Nur ein Unternehmen, das ertragsorientiert arbeitet, sichert seine Zukunft und die seiner Mitarbeiter. Das Wort „sozial“ nehmen wir ernst! Sowohl bei den sozialen Leistungen für unsere Mitarbeiter als auch im Verhältnis zu unseren Partnern.
Wir sind dafür: Leben und Leben lassen!
Hinter diesem Unternehmen steht eine starke Familie!

Mitarbeiter:
Die Identifikation unserer Mitarbeiter mit dem Unternehmen ist uns besonders wichtig. Nur wer motiviert ist, arbeitet mit voller Kraft. Deshalb bekommt jeder Mitarbeiter, gleich welchen Geschlechts und welcher Nationalität, bei uns seine Chance. Das Ziel des Unternehmens ist es, mit zufriedenen, motivierten und engagierten Mitarbeitern täglich einen hohen Qualitätsstandard zu realisieren und zu sichern. Nur wenn die Ideen aller Mitarbeiter für die tägliche Produktion geprüft werden, sind wir unseren Mitbewerbern um Längen voraus. Motivation und kontinuierliche Verbesserung sind die Basis unseres Erfolges. Durch herausragende Produkte und Service können wir uns von unseren Mitbewerbern abheben und so unseren hohen Qualitätsstandard unter Beweis stellen.
Jede neue Aufgabe gehen wir mit Enthusiasmus an. Wir behandeln andere höflich und mit dem nötigen Respekt.
Nur mit motivierten Mitarbeitern können wir unseren Unternehmenserfolg realisieren. Jeder Mitarbeiter ist gleich wichtig. Durch eine klare Verteilung von Entscheidungsbefugnissen für jeden einzelnen Bereich im Unternehmen wollen wir eine angemessene Selbständigkeit der Mitarbeiter erreichen. Alle unsere Mitarbeiter tragen zum Erfolg bei.
Jeder Mensch ist einzigartig und kann durch die kreative Einbringung seiner einzigartigen Fähigkeiten hervorragende Leistungen erbringen. Wir sehen unseren Geschäftserfolg als Gesamtleistung aller Mitarbeiter.

Zukunft:
Wir gehen mutige Wege in die Zukunft. Der Weg zum Erfolg führt über die Pflicht, Innovation zur ständigen Aufgabe zu machen. Das gilt sowohl für die Produkte als auch für die technische und organisatorische Weiterentwicklung des Unternehmens.
Wir stellen uns der Verantwortung für unsere Umwelt. Das gilt für den Rohstoffeinsatz genauso wie für den Stromverbrauch und für den Erhalt unserer natürlichen Umgebung. Wir erzeugen unser warmes Wasser über eine Wärmerückgewinnung unserer Kälteanlage selbst. Wir sind ein fair agierendes Unternehmen:
Fair gegenüber unseren Partnern, Lieferanten und Mitbewerbern.
Wir wollen den Erfolg! Aber nicht um jeden Preis.

Ehrlichkeit:
Ehrlichkeit ist eine sehr wichtige Grundlage für unser tägliches Handeln. Sowohl bei der internen Kommunikation wie auch außerhalb unseres Unternehmens und vor allem unseren Kunden gegenüber. Wir streben eine offene und ehrliche Kommunikation an.
Loyalität, Aufrichtigkeit und Offenheit sowie Engagement und Freundlichkeit sind die wesentlichen Voraussetzungen dafür.

Sorgfalt:
Durch sorgfältige, gewissenhafte Arbeit mit dem nötigen Fingerspitzengefühl und persönliches Engagement in allen Bereichen unseres Unternehmens erzielen wir die angestrebten Ergebnisse. Wir streben eine dauerhafte und partnerschaftliche Verbindung mit unseren Lieferanten an und erwarten erstklassige Rohstoffe und Produkte zu fairen Preisen.

Unsere Unternehmensziele:
Mit unseren Produkten übertreffen wir die Erwartungen aller unserer Kunden.
Wir pflegen gute Beziehungen zu unseren Bestands- und Stammkunden und sind ständig bemüht, uns ebenso auf die Erschließung neuer Märkte und Kunden zu konzentrieren. Unsere Produktpalette frischen wir regelmäßig auf und passen diese an die verschiedenen Anforderungen einer jeden Saison an.
Wir arbeiten kostenbewusst, denn von der Effektivität unserer Arbeit profitieren sowohl unsere Kunden als auch unser Unternehmen und unsere Mitarbeiter. Wir wollen Gewinn erwirtschaften, um geplante Investitionen mit Eigenmitteln realisieren zu können und um allen Mitarbeitern soziale Sicherheit zu geben.

Abschluss:
Qualität ist, wenn die Kunden zurückkommen und nicht die Waren.
Wir haben Vertrauen in die Zukunft. Wir alle sind in unsere Firmenphilosophie und in unser Unternehmensleitbild eingebunden, zu dessen Einhaltung wir uns verpflichten. Wir bekennen uns sowohl innerhalb als auch außerhalb des Unternehmens zu diesen Eigenschaften.

Zu guter Letzt:

Ein Lächeln:
Es kostet nichts und bringt viel ein.
Es bereichert den Empfänger, ohne den Geber ärmer zu machen.

Es ist kurz wie ein Blitz, aber die Erinnerung daran ist unvergänglich.
Keiner ist so reich, dass er darauf verzichten könnte.

Es bringt Glück ins Heim, schafft guten Willen im Geschäft
und ist das Kennzeichen der Freundlichkeit.

Es bedeutet für den Müden Erholung, für den Mutlosen Ermunterung,
für den Traurigen Aufheiterung und ist das beste Mittel gegen Ärger.

Man kann es weder kaufen, noch erbitten, noch leihen oder stehlen,
denn es hat nur dann einen Wert, wenn es verschenkt wird.

Denn niemand braucht so bitternötig ein Lächeln wie derjenige,
der für andere keines mehr übrig hat!
(Dale Carnegie)

BÄCKEREI & KONDITOREI
Laudenbach GmbH & Co.Kg
Maler-Reinhold-Straße 7
07548 Gera
Tel. 0365 82 49 40
Fax 0365 82 49 427
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